Hihia Noi o ka Fermentation Mahana Kiʻekiʻe ma India

Ke nānā nei kahi ʻoihana hana fermentation wela kiʻekiʻe ma India i ka wai i loko o ka fermentation e hoʻolaha i ka ulu ʻana o nā microorganisms ma ka pae pH kūpono loa a hoʻohui hope i nā metabolites i manaʻo ʻia. No laila, pono e hoʻomalu pono ʻia ka waiwai pH i ka wā o ke kaʻina hana fermentation. ʻO ka oxygen i hoʻoheheʻe ʻia kahi mea nui i ka kaohi ʻana i ka fermentation microbial, kahi e pili pono ana i ke kūpaʻa a me ke kumukūʻai hana o ka hana fermentation. Ma kekahi ʻaoʻao, ʻo ka kaohi ʻana i ka oxygen i hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka wai fermentation hiki ke hoʻomaikaʻi i ka ulu ʻana a me ke kaiapuni metabolism o nā microorganisms a hoʻolaha maikaʻi i ka hōʻiliʻili ʻana o nā metabolites pono i ka wā o ke kaʻina hana fermentation. Ma kekahi ʻaoʻao, hiki iā ia ke mālama i ka ikehu a hōʻemi i ka hoʻohana ʻana, he mea nui ia no ka hana ʻana o nā ʻoihana. ʻOi loa no ka fermentation kiʻekiʻe, ʻo ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke kūlana oxygen i hoʻoheheʻe ʻia o ka wai fermentation ke kumu nui e hoʻolaha i ka synthesis huahana. No laila, ʻo ka nānā wikiwiki a pololei ʻana i nā loli helu a me ka hoʻoponopono manawa o nā waiwai helu he mau kumu nui ia no ka holomua hope o ka fermentation.